Вы придерживаетесь диеты Дюкана, но любите сладенькое? Тогда тыквенный джем с лимоном для диеты Дюкана — это то, что вам нужно. Конечно, этот джем подойдет так же для диабетиков, для многих других диет. А так же для тех, кто просто следит за своим питанием. Джем мы подсластим сахарозаменителем. Я буду использовать натуральный — стевию. Но, если вы все же предпочитаете не использовать сахзамы — тогда возьмите мед, но добавляйте его в уже остывший джем, что бы полезные свойства меда не превратились в яд.
Очень важно для мотивации на диете или при правильном питании — красивая сервировка блюд. Это позволит вам не чувствовать каких-то негативных моментов в ограничениях по использованию продуктов. И, конечно, для этого стоит обратить внимание на красивую посуду. Красивые тарелочки, вилочки и сервировка стола позволят вам переключиться с ограничений в продуктах на удовольствие от красивой подачи блюд.

Ингредиенты:

  • 300 гр тыквы
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 ч.л. имбиря
  • 1/2 ч.л. корицы
  • сок 1/2 лимона
  • сахарозаменитель по вкусу
  • по желанию — ароматизатор

Приготовление:

  1. Тыкву моем, очищаем от семян и срезаем кожицу.
  2. Нарезаем мякоть на небольшие кубики.
  3. Складываем тыкву в сотейник, добавляем воду и тушим на небольшом огне под крышкой.
  4. Тыква должна стать мягкой. Добавляем специи, сахарозаменитель и сок лимона.
  5. Тушим еще пару минут, что бы специи открыли свой аромат, пробуем на вкус.
  6. Убираем джем с огня и даем остыть. Если вместо сахарозаменителя вы используете мед  — добавляйте в остывший джем. Так же поступаем и с ароматизатором. Я часто использую ароматизатор персик, абрикос или груша. Получается что тыквенный джем превращается в персиковый или грушовый.
  7. Хранить в холодильнике около 2 недель в закрытой баночке.
    tikvenniy-dzhem-s-limonom-po-dukanu (1)

Такой джем отлично подходит в качестве десерта к чаю. Я часто ем его с творогом, с диетическими блинами и оладьями. Пеку разные пироги, как диетические по диете Дюкана, так и обычные. Моя семья с удовольствием ест такой джем вместе со мной и даже не подозревает, что в нем нет сахара. А когда наступает зима, можно добавить в этот джем кусочки кураги и лимонную цедру, орехи и мед. Получается отличная смесь для поддержания иммунитета.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.