шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке я готовила на день рождения дочери. Так как кроме торта было довольно много приготовлений, я заранее запланировала что буду готовить торт в моей любимой помощнице. Этот торт  особенный, он без яиц. Поэтому, если вы ищете рецепт постного торта, просто не используйте шоколадную заливку, он хорошо и без нее. И еще плюс — такой торт запросто можно испечь в духовке, рецепт ничем не отличается. Так что берите его на заметку, даже если у вас нету чудо-горшочка.

Готовила я шоколадный торт в мультиварке Панасоник, думаю вы легко адаптируете режимы к любой другой модели (Редмонд, Поларис и тп). Да, если у вас нету вишен — смело готовьте торт без них, он поднимется выше и бует более пористый и воздушный.

Ингредиенты:

  • 400 гр сахара (я брала меньше, люблю не сладкие торты)
  • 50 гр какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 375 гр муки
  • 475 мл воды
  • 235 мл подсолнечного масла (рафинированого, без запаха)
  • 300 гр вишен (у меня замороженные)
  • 1 плитка горького шоколада
  • 2 ст.л. сливок

Как готовить:

  1. Рецепт шоколадного торта очень простой. Сначала смешиваем сахар, разрыхлитель и какао.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  2. К ним просеиваем муку.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  3. Смешиваем и добавляем воду.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  4. Хорошо размешиваем, что бы тесто было без комочков и однородным. Добавляем подсолнечное масло.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  5. Хорошо смешиваем.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  6. Если у вас нету вишен, то вот вам готовое тесто для шоколадного торта в мультиварке. Я же еще разморозила вишни и слила с них сок.
  7. Мультю включаю прогреть в режим «выпечка». Чашу смазываю сливочным маслом. Наливаю примерно половину теста и выкладываю вишни.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  8. Заливаю оставшейся половиной и ставлю в режим выпечка на 60 минут. По звуковому сигналу добавляю еще 40 минут. Если вы печете в духовке — то при 200 градусах 40 минут. Если без вишен — то пеките час и дайте остыть в чаше с открытой крышкой. В мультиварке без вишен бисквит получается влажным, ему хватит 1 часа 20 минут.  Некоторые пытаются добавить еще времени выпечки, не стоит этого делать. С вишнями вообще кажется недопеченым, не переживайте, он таким и должен быть. Аккуратно переверните чашу и переложите торт на тарелку.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  9. Шоколад растопите на небольшом огне со сливками, помешивайте и не оставляйте на долго без присмотра, что бы он не пригорел. Залейте бисквит помадкой. Я еще украсила сахарной присыпкой. К сожалению, целый торт я не успела сфотографировать.

    Торт для шокоголиков в мультиварке

  10. По вкусу получается похожим на брауни, а любимое сочетание шоколада с вишней — всегда беспроигрышный вариант.

Приятного аппетита!

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Здесь нету яиц, так что 200 мл масла получается не много для теста.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.