Свинина с помидорами и сыром

Завтра 8 марта. Поэтому делюсь с мужчинами замечательным блюдом. Свинина в духовке с помидорами и сыром очень легка в приготовлении, зато очень эффектна. Рецепт свинины в духовке под силу приготовить всем, а блюдо получается очень праздничное.

  • 1 кг свиной вырезки
  • 3 помидора
  • 200 гр твердого сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • соль
  • черный перец

Вырезку промыть, разрезать поперек на ломтики толщиной около 1.5 см. До конца ломтики не дорезаем.

Помидоры режем полукольцами, сыр — ломтиками.

Свинину солим и перчим, натираем мелко нарезанным чесноком. Не забываем натереть ломтики в середине.

Между ломтиками свинины кладем ломтики сыра и помидоры.

Свинина с помидорами и сыром

Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем около 1 часа в прогретой духовке при 180 градусах.

Подаем горячей, разрезая на порционные ломтики.

Приятного аппетита!

11 КОММЕНТАРИИ

  1. Чтобы получилось красиво, как на картинке, необходимо за 15 мин. до готовности фольгу развернуть, чтобы мясо подрумянилось.

  2. Мариша, на самом деле все зависит от духовки. Я фольгу не разворачиваю, но у меня духовка с конвекцией и я мясо не плотно в фольгу заворачиваю. А фольгу раскрываю сразу после того, как мясо достаю из духовки.

  3. Да. минут за 15 до готовности нужно будет разрезать рукав и дать мясу подрумяниться

  4. А можно такое с говядиной сделать?
    а то я свинину не ем, а так хочется на праздник.

  5. Говядина суховата, хорошо ее промаринуйте и готовьте меньше по времени.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.