Проснулась я сегодня утром с прекрасным настроением, посмотрела на весело прыгающую по папе дочку и решила порадовать семью красивым завтраком. Омлет в виде сердца из сосисок — отличный завтрак в День Святого Валентина и просто для близкого человека.
- 4 сосиски
- 1 яйцо
- 3 ч.л. муки
- 1 ч.л. молока
- соль
- зелень
Сосиски разрезать вдоль. Скрепить зубочистками в виде сердечек.
Я видела рецепты, где в такие сердечки выливают целое яйцо. Я брала не маленькие сосиски. Но могу сказать что яйца, если вы хотите пожарить целиком, влезут в такие сердечки только перепелиные.
Поэтому я приготовила омлет. Яйцо взбила, добавила соль, молоко, муку, перемешала.
Жарим наши омлеты-сердечки на хорошо разогретой сковородке на подсолнечном масле. Выкладываем сначала сосиски-сердечки, даем им минутку нагреться. Теперь ложкой выливаем немного омлета в каждое сердечко, так что бы образовалось «донышко». Накрываем сковороду крышкой, даем прожариться на маленьком огне секунд 30. Затем постепенно за 2-3 захода «наращиваем» яруса омлета в сердечках, даем каждому слою слегка затвердеть. Так омлет на растечется из сосисок. Доводим омлет до готовности под крышкой, вынимаем зубочистки..
Муж и дочка были в восторге от такого сердечного завтрака.
Приятного аппетита!
Жан, а ты слышала про волосатые сосиски?))) когда сосиски протыкаешь тонкими спагетти и бросаешь варится? потом вытаскивешь и смеёшься оч долго над этим чудом))
Очень интересно! Спасибо за идею!
Лара, смеюсь, так прикольно описала! Да, слышала, для деток очень хорошо — интересно кушать потом. Еще сосиски-осьминожки есть))
Сын был в восторге от такого завтрака!
Просто и красиво!!! Прям от души!!! ))) Ваши домотчадцы явно были рады такому омлету. Хорошая идея. Тоже свим приготовлю )))
Очень красиво. Я в восторге!
А мне такие муж готовитна завтрак по воскресеньям. Вкууусно!!!!
Анна, их держит омлет. На фото видно что немного они расходятся, но незначительно
Супер! В эти выходные приготовлю любимому мужу! :)
А сосиски совсем не разваливаются после того, как зубочистки вынимаешь?
Не выдержала и сделала вчера такие сердечки, но без омлета, просто поджарила их на сковородке. Так вот сначала было довольно трудно их скрепить, пришлось несколько зубочисток использовать, а после жарки они распадаются, так что без омлета не обойтись, если хочешь потом вынуть зубочистки :) И сосиски лучше брать более длинные и тонкие.
Да, омлет не дает сосискам потерять форму. Теперь есть тренировка, завтра можно мужу завтрак готовить :)
Огромное спасибо!!! Отличная выручалка для всех мужчин для создания жене праздничного настроения с утра!
Пожалуйста! Надеюсь, сюрприз получится.