Лепешка диетическая
Я очень люблю готовить. А особенно печь. Но, как следствие, все больше приходится думать не просто о вкусной пище, но и о более здоровой и диетической. Диетическая лепешка с сыром — прекрасная замена хлебу. Кроме того, она настолько вкусная и похожа по вкусу на хачапури, что мы с мужем уже неделю с удовольствием завтракаем такими диетическими лепешками с кофе. Эта лепешка так же прекрасно подходит в качестве рецепта для диеты Дюкана.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. овсяных отрубей
  • 1 ст.л. пшеничных отрубей
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. обезжиренной сметаны или нежного творога
  • 30-50 гр тертого сыра
  • соль
  • черный перец молотый

Приготовление:

Готовится диетическая лепешка очень просто. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сметану, отруби, разрыхлитель. Размешать. Добавить соль, перец. Еще раз хорошо размешать. Добавить тертый сыр. Мне больше всего понравился вариант с пармезаном. Он не так быстро расплавляется в лепешке и получаются небольшие прослойки сыра. Не менее вкусно, но совсем другой результат с обычным сыром вроде российского или гаудой. Я даже пробовала приготовить с плавленным сырком — все результаты вкусные и разные по вкусу и структуре готовой лепешки.

Но вернемся к рецепт. Хорошо разогреваем маленькую сковороду с хорошим антипригарным покрытием. У меня сковорода 16 см. Слегка смазываю сковороду кисточкой, смазанной растительным маслом. Выливаем тесто и накрываем крышкой. Жарим под крышкой на маленьком огне примерно по 5 минут. Переворачиваем аккуратно, т.к. лепешка довольно ломкая.

Когда лепешка готова, наслаждаемся вкусной диетической выпечкой. И не забываем что настроение на весь день создает не только вкусный, но и красиво сервированный завтрак. Заказать посуду, выделить на завтрак 20 минут, никуда не спешить и наслаждаться завтраком, не думая о лишних килограммах и хорошее настроение весь день будет с вами.

Приятного аппетита!

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Действительно вкусно. Если учесть что лепешка на отрубях, можно есть и не еперживать что поправишься.

  2. Екатерина, по интернету заказывала, посмотрите магазин «Комора»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.