Грибы с сыром в тесте на шпажках

Грибы с сыром в тесте

Грибы с сыром в тесте

Грибы с сыром в тесте — такое длинное название закуски получилось. Хотя закуска из грибов и сыра в тесте на шпажках очень быстро готовится. А результат очень нравится гостям. Особенно любят такую закуску дети.

Ингредиенты:

  • 200 гр маленьких шампиньонов
  • 300 гр твердого сыра (сыр можно взять любой — что обыкновенный «Российский», что моцарелла прекрасно подходят в это блюдо, придавая каждый раз особые нотки)
  • упаковка дрожжевого слоеного теста
  • соль
  • яйцо
  • кунжут

Приготовление:

Грибы промыть, просушить, обжарить 5 минут (на небольшом количестве растительного масла). Посолить.

Сыр нарезать небольшими кубиками (по размеру грибов).

Нанизать на шпажку поочередно несколько грибов и кубиков сыра. Хотите придать изюминку — добавьте на шпажки еще вяленые помидоры.

Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной около 3 см, обернуть тестом грибы и сыр на шпажке. Небольшой ньюанс — сыр будет расплавляться и вытекать, если обернуть не плотно и с зазорами между тестом.

Яйцо слегка взбить вилкой, смазать сверху тесто, присыпать кунжутом.

Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

Грибы с сыром в тесте на шпажках готовы, подавайте горячими или холодными.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
gotovka.com.ua
Кол-во комментариев: 7
  1. лера

    можно ли вместо грибов использовать фарш?

  2. Работающая мама (автор)

    Я думаю получится вкусно, сделайте небольшие фрикадельки и нанизывайте вместо грибов.

  3. Татьяна

    Как расположить все это потом в духовке? Смазанный яйцом шампур прям на противень класть? На фото они будто вертикально стояли)

  4. Работающая мама (автор)

    Да, на противень. застеленный пергаментом. Т.к. тесто плотное, будет совсем небольшой «пролежень» внизу.

  5. Альбина

    Не поняла… Тесто надо нарезать полосочками и обкрутить грибы с сыром на шампур ?

  6. Альбина

    Сыр же вытечет.Может только яйцо ,смазав,задержит.Рецепт прекрасный !!! СПАСИБО работающая мама ! И когда только успеваешь так прекрасно готовить !

  7. Работающая мама (автор)

    Альбина, присмотритесь к фото, как тесто завернуто вокруг сыра и грибов, «в нахлест», тогда сыр не вытекает.

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.