как приготовить голубцы из капусты
Иногда хочется приготовить какое-то сложное, но очень вкусное блюдо, но времени совсем нет. Например, голубцы – непростое блюдо. Но если вы задались целью, то можно приготовить более простой вариант с использованием капусты. Время приготовления таких голубцов не превысит одного часа. Как приготовить голубцы из капусты? Готовятся они очень легко и просто, если знать некоторые тонкости.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 шт.,
  • морковь – 2 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • рис – 1 стакан,
  • соль и специи – по вкусу и желанию,
  • растительное масло – для жарки,
  • фарш мясной – 250 граммов,
  • сметана или майонез – для подачи к столу,
  • зелень – по желанию.

Рецепт приготовления

Как подготовить капусту для голубцов — необходимо сделать следующее. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте ее на огонь. Положите в нее капусту и варите 7-10 минут после закипания. Достаньте капусту, сделайте надрезы сверху, где кочерыжка, по кругу, чтобы листы легко отошли. Снимите все листы и аккуратно выложите снова в соленую воду, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Быстрые голубцы

В это время займитесь овощами: очистите и помойте морковь и лук.

kak_prigotovit_golubsi_iz_kapusti (2)

В сковороду с маслом, нагретую на плите, выложите нарезанные овощи, обжарьте 10 минут.

Быстрые голубцы

Добавьте фарш, посолите и положите любимые специи. Помешайте и обжаривайте до готовности.

Быстрые голубцы

Налейте в кастрюлю два стакана воды, добавьте соль, засыпьте чистый рис и варите 10 минут, после того как вода закипит. Накройте крышкой и оставьте рис, пока он не настоится, вода должна уйти. Помешайте рис с овощами и мясом, добавьте соль.

Быстрые голубцы

Как завернуть голубцы? Листы немного отбейте молотком и выложите столовую ложку смеси для голубцов.

Быстрые голубцы

Заверните голубцы.

kak_prigotovit_golubsi_iz_kapusti (7)

Выложите голубцы на дощечку. Затем можно их сразу отварить либо заморозить для другого раза.

Быстрые голубцы

Варим голубцы так: складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, подсаливаем и тушим на небольшом огне около 20 минут.

Теперь вы знаете как быстро приготовить голубцы в кастрюле. Подавайте голубцы со сметаной.

Быстрые голубцы

Приятного аппетита!

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Спасибо большое за Ваши рецепты.Читаю регулярно,правда не все готовлю.Выбираю для себя те,которые попроще и быстро готовятся.

  2. Спасибо! Должно быть вкусно,обязательно попробую приготовить.

  3. Рецепт действительно простой и не занял долгое время на приготовление. Получилось вкусно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.