Десерты Новый Год

Запеченые яблоки с медом

запеченые яблоки с медом

Новогодние праздники уже уверенно стучатся в наши двери, снежок и мороз украшает вид из окна и так приятно окунуться в эту праздничную суету с головой. Обязательное составляющее новогодних праздников — это большое количество новогодних сладостей. Пряники, конфеты, мандарины, глинтвейны и како для детей — все это прекрасно, вкусно, сладко. Это создает атмосферу завтракам с семьей и просмотру новогодних фильмов, вечерам с настольными играми и рукоделием. Но как сделать так что бы не повторилась ситуация с Винни Пухом и вы смогли спокойно пройти в двери? Вкусный и полезный десерт — запеченые яблоки с медом.




Запеченые яблоки с медом — полезное и вкусное лакомство, которое легко и просто готовится. Запеченые яблоки с медом можно готовить и в Пост, и как десерт в будний день, но они достойны и праздничного стола. Им обрадуются и дети, и взрослые. Cмакота, как говорится. Если вы не употребляете алкоголь, просто уберите из рецепта коньяк. Но отмечу, что при термической обработке алкоголь испаряется и остается только легкий аромат.

Для запеченых яблок с медом потребуется:

  • 2 больших кисло-сладких яблока твердых сортов
  • 2 палочки корицы (можно заменить 1/4 ч.л. молотой корицы)
  • 30 г изюма
  • 1 ст. ложка коньяка
  • 1 ст. ложка меда
  • 2 ст. ложки грецких орехов (подсушенных на сковороде без масла)
  • лимонный сок

 Как приготовить запеченые яблоки с медом:

Изюм переберите, удалите хвостики и замочите на 3-4 минуты в теплой воде. Промойте и обсушите на салфетке или бумажном полотенце. Переложите изюм в небольшую емкость, залейте коньяком и перемешайте. Оставьте на 10 минут.

zapechenie_yabloki_z_medom (1)
Яблоки вымойте и вытрите полотенцем. Вырежьте плодоножку и с помощью чайной ложки аккуратно удалите сердцевину с семечками.

zapechenie_yabloki_z_medom (2)
Сбрызните мякоть лимонным соком – чтобы не потемнела.

zapechenie_yabloki_z_medom (3)
Мелко порубите грецкие орехи острым ножом.

zapechenie_yabloki_z_medom (4)
Добавьте к изюму мед и столовую ложку измельченных орехов, перемешайте начинку.

zapechenie_yabloki_z_medom (5)
Вставьте в середину яблок палочки корицы и начините смесью орехов с изюмом. Если у вас нет палочек корицы, просто добавьте четверть чайной ложки корицы в начинку.

zapechenie_yabloki_z_medom (6)

Хорошо уплотните начинку в яблоке. Добавьте начинку в образовавшуюся выемку.

zapechenie_yabloki_z_medom (8)
Выстелите формочки бумагой для выпечки и выложите яблоки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее формочки с фаршированными яблоками. Запекайте в течение 20-35 минут (в зависимости от степени твердости плодов).

zapechenie_yabloki_z_medom (9)
Готовые яблоки слегка остудите и присыпьте сахарной пудрой. Запеченые яблоки с медом подавайте на стол прямо в формочках.

запеченые яблоки с медом

Приятного аппетита!

Загрузка...

2 Comments

  1. Очень вкусно. Шикарнейший десерт для тех, кто следит за фигурой. Ничего лишнего. И смотрится необычно и элегантно. Я подавала на кружевной бумажной салфетке, очень нарядно)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.