Рецепты для мультиварки

Готовим сочную телятину в мультиварке

телятина в мультиварке

Нежная и сочная телятина. Что бы приготовить такую, есть простой секрет — используйте мультиварку. Минимум усилий и потрясающий результат — телятина в мультиварке готовится очень просто. А главное, этим блюдом я «убиваю» двух зайцев стразу — готовлю вкусный обед для семьи и диетическое мясо для себя. И если слова «диетическое» вас смущают, попробуйте приготовить телятину и вы поймете, что ошибались. Наверное я не буду писать долгое вступление, а просто расскажу о том как приготовить телятину в мультиварке.




Ингредиенты:

  • 1 кг телятины
  • 2 луковицы
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 ст.л. подсолнечного масла

Пошаговое приготовление:

  1. Главный секрет — телятина не любит заморозку. Хотите получить нежное мясо — берите свежую телятину. Нарезаем ее кусочками.

  2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Включаем мультиварку, режим «выпечка» (у некоторых «жарка»).  Когда чаша прогреется, наливаем подсолнечное масло и начинаем обжаривать лук. крышку не закрываем, а то получите вареный лук.

  3. Добавляем к луку мясо и обжариваем со всех сторон. Мясо должно «прихватиться», что бы остаться по максимуму сочным. Если у вас есть возможность — лучше сделать это на сковороде. Но я, если берусь за мультю, готовлю только в ней.

  4. Лопаткой переворачиваем кусочки телятинки, что бы они обжарились равномерно.

    telatina_v_multivarke_3

  5. Как только мясо обжарилось, выключаем режим «тушение». Вопрос времени зависит от качества мяса. Обычно я готволю около часа.

    Когда телятина станет мягкой, выключаем мультиварку.

    telatina_v_multivarke_4

  6. Телятина в мультиварке готова.

    telatina_v_multivarke_5

    Осталось приготовить гарнир. Для этого можно просто быстренько сделать овощной салат или обжарить овощи на сковороде гриль.

Вот так просто и очень вкусно. Хотите — это будет семейный обед. А добавьте бокал вина — вот вам и приятный вечер с друзьями.
Приятного аппетита!

Загрузка...

One Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.