Блюда из рыбы

Семга на пару в пароварке или мультиварке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)

Лосось, приготовленный на пару
Если вы купили семгу (форель, лосося) и ходите приготовить вкусный и полезный обед, давайте не будем рыбу жарить, и даже не будем запекать. Давайте приготовим семгу на пару.




Нам понадобятся:

  • стейки семги, лосося или форели
  • соль, перец
  • пароварка/мультиварка или приспособление для варки на пару в кастрюле

Я готовила семгу на пару в мультиварке, конечно быстрее приготовить в пароварке, но у меня так много всевозможных кухонных девайсов, что я стараюсь избегать лишних. Можно приготовить семгу на пару в кастрюле, при помощи специальной решетки для варки на пару. Или уж если совсем никаких девайсов у вас нет, используйте дуршлаг. Установите его над кастрюлей с кипящей водой и накройте крышкой, так что бы семга, лежащая в дуршлаге варилась на пару.

Итак, стейк семги или порционный кусок филе посолить, поперчить и поместить в пароварку или специальную чашу для варки на пару в мультиварку. Можно использовать приправу для рыбы. В мультиварку в чашу я в воду кладу еще лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Закрываю мультиварку и готовлю семгу на пару около 20 минут.

Лосось, приготовленный на пару

Проверяю готовность семги ножом — если внутри семга уже не ярко розовая, но и совсем немного темнее внешних слоев рыбы, семга на пару готова.

Лосось, приготовленный на пару

Приятного аппетита!

Загрузка...

One Comment

  1. мне очень понравилось ваше блюдо.его удобно приготовить.большое спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.