Салаты

Необычный салат из перловки и курицы

салат с перловкой и куриным филе

Салат с перловкой и куриным филе как нельзя кстати придется в преддверии Рождества. Во-первых, перловая крупа является очень полезным продуктом. Во-вторых, когда вы ищете новые рецепты салатов, то оцениваете с точки зрения будут ли есть такой салат ваши гости. Салат с перловкой и куриным филе точно понравится всем, единственный нюанс — моя дочь не ест лук, поэтому я ей делаю порцию без него.




Ингредиенты:

  • 200 г перловой крупы
  • 200 г огурцов
  • 200 г куриного филе
  • 1 луковица
  • майонез
  • соль
  • черный перец
  • приправа к курице

Готовим:

Ставим варить перловку, добавляем немного соли. Варить перловку необходимо по традиционному рецепту приготовления перловой каши. После приготовления, лишнюю воду нужно слить. Этот этап за меня чудесно делает мультиварка.Моем куриное филе. Нарезаем его не большими кусочками.salat_s_perlovkoi (2)
Затем кусочки куриного филе обваливаем в приправах.

salat_s_perlovkoi (3)
Кусочки куриного филе обжариваем до готовности на подсолнечном масле. Даем остыть.

salat_s_perlovkoi (4)

Лук нужно порезать колечками. Если у вас луковица большая, то нарезайте ее полукольцами.

salat_s_perlovkoi (5)
Огурец нарезаем кубиками.

salat_s_perlovkoi (6)

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты в одной миске. Остался последний этап — добавить соус в салат. Вы можете приготовить майонез в домашних условиях. Хочу отметить, что не стоит заливать салат майонезом, он должен только смазать все ингредиенты.

В качестве соуса для салата может выступить и сметана.  А можно смешать вместе сметану и майонез, приготовив нежную и пикантную заправку. Вполне можно добавить любой соус, который вы любите.
salat_s_perlovkoi (8)

Салат с перловкой и куриным филе полностью готов к употреблению, можно подавать его к столу. Он получился довольно привлекательным, имеет очень аппетитный внешний вид, а его вкус просто неповторим!

salat_s_perlovkoi (10)

Приятного аппетита!

Загрузка...

7 Comments

  1. Здравствуйте. А Вы перловку замачивайте? Просто знаю рецепты, когда не нужно этого делать.

  2. О да, салат в мультиварке получается вкусным) Сама делала в мульте редмонд. Как по мне, хорошо готовит и вкусно получается) С мультиваркой стало значительно проще)

  3. Спасибо за рецептик) Делала много чего уже в своей мультиварки редмонд, но, такого салатика ещё не делала) Получается в мультиварке еда хорошо, да и с ней проще готовить) Сколько возможностей открывается)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.