Салаты

Салат с морепродуктами «Океан»

Салат с морепродуктами рецепт с фото

Рецепт салата с морепродуктами я «одолжила» в любимом ресторане. Пройдя небольшие изменения, он стал моим любимым. Особенно меня радует то, что салат диетический и без майонеза. С удовольствием делюсь с вами рецептом салата с морепродуктами и фото.




Небольшой секрет — подавайте этот салат порционно. Приготовить такой праздничный салат вы можете до прихода гостей, а вот заправляйте его перед подачей. Так же вам может понравится рецепт салата с кальмарами.

На 1 порцию салата с морепродуктами:

  • 6 королевских креветок
  • 6 крупных мидий
  • 1/2 помидора
  • листья салата
  • 8 черных маслин

Заправка для салата рассчитана на несколько порций, по вкусу:

  • 1 ч.л. французской горчицы
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1.5 ст.л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец

Как приготовить салат с морепродуктами «Океан»:

Креветки и мидии отварить. Или использовать варено-мороженные. Каждую креветку разрезать вдоль пополам. Салат рвем руками на небольшие кусочки, помидор режем кубиками.

Готовим соус. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и черный молотый перец. Слегка взбиваем и даем настояться 10-15 минут.

Выкладываем на тарелку листья салата, поливаем третью соуса.  Сверху кладем помидор, креветки, мидии, маслины и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

9 Comments

  1. Такой салат экзотический! и вообще он очень и очень полезный! Спасибо.

  2. Очень вкусный салат получился. И вообще хороший у вас сайт, учусь по нему готовить, спасибо!

  3. Ув. Жанна , большое спасибо за ваш блог . Готовила 2 салата из морепродуктов по вашим рецептам , Океан и Креветки под шубой . Очень вкусно , спасибо .

  4. Ой мой любимый салатик. Я его часто делаю.. Тоже в одном ресторане «переписала». Обожаю дары моря)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *