Салаты

Салат из моцареллы, помидоров и рукколы

Салат моцарелла помидоры руккола
Салат из моцареллы, помидоров и рукколы — это один из самых любимых салатов моей семьи и гостей. Изюминка этого салата не только в удачном сочетании изысканности рукколы и мягкости моцареллы с легкой сладинкой помидоров черри. Главный вкусовой акцент салата из моцареллы, помидоров и рукколы — это кедровые орешки. Они придают салату свежесть и очень необычный вкус.





Примерные пропорции для салата:

  • упаковка рукколы
  • 2 веточки помидор черри
  • упаковка моцареллы (маленькие шарики)
  • горсть кедровых орехо

Для соуса:

  • 1.5 ст.л. соевого соуса
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль
  • черный молотый перец

Рукколу промыть и просушить. Помидоры черри промыть и просушить, разрезать на половинки. Шарики моцареллы тоже разрезать пополам.

Салат моцарелла помидоры руккола

Для соуса смешать все ингридиенты. Солите соус аккуратно, т.к. соевый соус соленый.Салат перемешайте и потом полейте соусом, что бы листья рукколы сильно не смялись. слегка встряхните салат, что бы равномернее распределить соус. Посыпьте салат кедровыми орешками. Готовьте салат из моцареллы, помидоров и рукколы непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Загрузка...

4 Comments

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *