Разное

Мои любимые кулинарные книги

кулинарная книга

Любите ли вы кулинарные книги? Раньше мне казалось, что при наличии такого громадного количества сайтов и блогов кулинарной тематики книги отходят на задний план. Но как же я была не права! Ведь это такое удовольствие, получить новую книгу, вдохнуть запах страниц, пахнущих типографией. И с удовольствием начать изучать творения известных поваров и кулинаров.




Кулинарных книг множество. И радуют они тем, что вы можете найти кухню на свой вкус. Например, книги с рецептами для вегетарианцев, книги по консервации, выпечка, супы — все что хотите! В последнее время стали популярными книги с рецептами для определенной бытовой техники. Для вас станет хорошей помощницей книга с рецептами для мультиварки или аэрогриля.

Я уже не раз публиковала рецепты, приготовленные по мотивам книг Джейми Оливера. И казалось бы — зайди на сайт, найди рецепт, переведи и готовь. Но нет, это совсем не то. Листаешь толстенную «Как стать поваром» или «Моя Италия». И переносишься совсем в другой мир. Мир итальянок, делающих пасту прямо на улицах солнечной Италии. Или чувствуешь запах зелени из огорода Джейми. Потрясающие рецепты, описанные для простых «домашних поваров», доступным языком. Отличные аппетитные иллюстрации, с «душой», которая соответствует всем книгам Джейми.

Сегодня хочу познакомить вас с еще одной потрясающей книгой, ставшей для меня открытием в мир шоколада. Это книга известного французского кулинара Пьера Эрме «Ларусс Шоколад». Отличный перевод и шикарные иллюстрации. Гениальный кондитер дарит нам 300 рецептов из шоколада. Все рецепты вполне адаптированы к домашним условиям приготовления. И даже если вы начинающий кулинар, для вас есть около семидесяти простых рецептов. Благодаря ним вы можете почувствовать себя настоящим Пикассо кулинарии. Есть в книге и рецепты повышенной сложности. Все они проиллюстрированы подробными фотографиями и очень понятными описаниями. Так что бояться пробовать уровень по-выше не стоит.
Я ужасный шокоголик, над книгой могу медитировать часами. Но особый восторг у меня вызывает раздел «Не сладкие блюда с шоколадом». Например, цыпленок в шоколадном соусе. Звучит заманчиво? Еще бы.

А я предлагаю вам поделиться в комментариях своими любимыми кулинарными книгами. Я знаю, что нам всем есть чем поделиться интересным :)

Жду ваши рекомендации!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.