Несладкая выпечка

Лепешка диетическая с сыром

Лепешка диетическая
Я очень люблю готовить. А особенно печь. Но, как следствие, все больше приходится думать не просто о вкусной пище, но и о более здоровой и диетической. Диетическая лепешка с сыром — прекрасная замена хлебу. Кроме того, она настолько вкусная и похожа по вкусу на хачапури, что мы с мужем уже неделю с удовольствием завтракаем такими диетическими лепешками с кофе. Эта лепешка так же прекрасно подходит в качестве рецепта для диеты Дюкана.

Ингредиенты:




  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. овсяных отрубей
  • 1 ст.л. пшеничных отрубей
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. обезжиренной сметаны или нежного творога
  • 30-50 гр тертого сыра
  • соль
  • черный перец молотый

Приготовление:

Готовится диетическая лепешка очень просто. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сметану, отруби, разрыхлитель. Размешать. Добавить соль, перец. Еще раз хорошо размешать. Добавить тертый сыр. Мне больше всего понравился вариант с пармезаном. Он не так быстро расплавляется в лепешке и получаются небольшие прослойки сыра. Не менее вкусно, но совсем другой результат с обычным сыром вроде российского или гаудой. Я даже пробовала приготовить с плавленным сырком — все результаты вкусные и разные по вкусу и структуре готовой лепешки.

Но вернемся к рецепт. Хорошо разогреваем маленькую сковороду с хорошим антипригарным покрытием. У меня сковорода 16 см. Слегка смазываю сковороду кисточкой, смазанной растительным маслом. Выливаем тесто и накрываем крышкой. Жарим под крышкой на маленьком огне примерно по 5 минут. Переворачиваем аккуратно, т.к. лепешка довольно ломкая.

Когда лепешка готова, наслаждаемся вкусной диетической выпечкой. И не забываем что настроение на весь день создает не только вкусный, но и красиво сервированный завтрак. Заказать посуду, выделить на завтрак 20 минут, никуда не спешить и наслаждаться завтраком, не думая о лишних килограммах и хорошее настроение весь день будет с вами.

Приятного аппетита!

Загрузка...

5 Comments

  1. Действительно вкусно. Если учесть что лепешка на отрубях, можно есть и не еперживать что поправишься.

  2. Екатерина, по интернету заказывала, посмотрите магазин «Комора»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.