Блюда из курицы

Курица в духовке с яблоками и корицей

kurisa_s_yablokami_i_korizey

Рецепт для конкурса «Вкусный Новый год 2014» прислала Марина Калинина.

Из-за своей профессии 31 декабря я прихожу домой в 8 вечера. Поэтому к Новому году я готовлю «экспресс» стол. Это не значит что я варю пельмени из морозилки. Курица в духовке с яблоками и корицей стала моим фирменным новогодним блюдом. Готовится курица с яблоками очень быстро (в отличии от утки). Необычное сочетание приправ и сладость яблок делает блюдо новогодним. На противень при запекании я кладу картофель, получается гарнир. Пока запекается курица, я готовлю оливье и пару видов бутербродов. Мне очень понравилась идея тарталеток из этого блога, буду готовить в этом году. Надеюсь моя курочка поможет таким же занятым работающим мамам подготовиться к Новому году.




Для приготовления курицы в духовке с яблоками и корицей понадобится:

  • 1 курица
  • 2 крупных яблока
  • 8 картофелин
  • приправа для курицы
  • соль
  • 1 ч.л. корицы без горки
  • 1 ч.л. меда

Как приготовить курицу в духовке с яблоками и корицей:

Долго мариновать курицу времени у меня нет. Просто срезаю лишний жир, натираю солью и приправой для курицы. Потом посыпаю половиной чайной ложки корицы сверху. Так что бы равномерно присыпалось со всех бочков.

kurisa_s_yablokami_i_korizey_2

Яблоки разрезаем и удаляем косточки. Режем кусочками. Присыпаем корицей, поливаем медом.

kurisa_s_yablokami_i_korizey_1

Вкладываем внутрь курицы яблоки. те что останутся, раскладываем вокруг курицы.

kurisa_s_yablokami_i_korizey_3

Картофель очистить. нарезать и разложить вокруг курицы.

Запекаю я курицу около часа 30 минут при средней температуре, у меня нету градусника.

kurisa_s_yablokami_i_korizey_4

Вот такая курица в духовке с яблоками и корицей у нас каждый год на столе.

kurisa_s_yablokami_i_korizey

С наступающим!

Загрузка...

2 Comments

  1. Приготовила по рецепту — потрясающе вкусно!!!!!! Спасибо большое!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *