Блюда из курицы

Гратен

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)

гратен из катофеля и сыра в духовке

Гратен — это любое блюдо, запеченное до золотистой корочки. Для меня это — палочка-выручалочка и простор для фантазии. Картофельный или с добавлением курицы, кабачка, свинины — это блюдо не раз меня спасало в те моменты, когда готовить долго не хотелось или на пороге гости. Кроме того, признаюсь честно, это одно из моих самых любимых блюд.




Первый раз я увидела рецепт гратена, когда мне было лет 15. Меня настолько впечатлило это блюдо, что я взялась готовить его. И довольно длительный промежуток времени все застолья дома сопровождались моим «коронным» на то время блюдом. Сегодня я расскажу как готовить самый простой вариант гратина, эти продукты есть практически всегда у большинства хозяек.

  • 1 кг картофеля
  • 500 гр куриных грудок
  • 400 гр сыра
  • стакан молока
  • соль
  • черный перец

Картофель очищаем, моем, режем кружочками толщиной около 1 см.
Куриные грудки моем, просушиваем полотенцем. Режем небольшими кусочками.
Сыр трем на крупную терку.

В форму для запекания выкладываем 1-2 слоя картофеля, солим, перчим. Затем кладем куриные грудки. Солим, перчим. Выкладываем оставшийся картофель (обычно у меня на 2-3 слоя хватает).

Молоко смешиваем с тертым сыром, поливаем этой смесью картофель.

Запекаем в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около часа.

Не считая одного часа на приготовление в духовке, гратен довольно просто и быстро готовится.

Приятного аппетита!

Загрузка...

16 Comments

  1. ммм, обожаю эту вкусняшку! Жанна, все как всегда просто и нереально вкусно!!! :-)

  2. И я очень люблю всякого рода картофельные запеканки. Только с молоком я еще не делала, нужно попробовать.

  3. Самое главное в этом блюде, что оно очень быстро заканчивается ))))))

  4. Я часто варьирую — курица, рыба, кабачки, грибы, жареные лук и морковь — все очень вкусно

  5. Впечатлил рецепт. Всегда заказывал гратен в ресторане, теперь приготовил и дома. Спасибо!

  6. Жанна, как этот рецепт может быть свежим, если комментарии за 2011 и 2012 год. Извините, никак не хочу вас обидеть!!!!

  7. Ириша, меня иногда спрашивают о том или ином рецепте и я поднимаю уже опубликованные рецепты вверх для облегчения поиска. Поэтому комментарии остаются с ранними датами. А виджет «свежие записи» берет записи с первой страницы, тут уж я ничего не могу поделать.

  8. Мамы которые не только работают,а еще и вкусно готовят для семьи-это настоящие ГЕРОИНИ!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Большинство женщин героини не только из-за этого)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.