Новый Год

Что приготовить на Новый Год 2017

что приготовить на новый год
В преддверии самого любимого праздника мы задумываемся что приготовить на новый год 2017. В этом вопросе всегда довольно сложно найти баланс между возможностями, желанием или его отсутствием заняться готовкой и возможностями все съесть. Мы часто впадаем в крайности  либо ограничиваемся легкими закусками в виде нарезанных фруктов. Либо тридцать первого декабря стоим целый день у плиты, а затем доедаем все что наготовили еще не один день.




[highlight1]Кстати, так как 2017 год пройдет под знаком Петуха, то курятины в новогодних блюдах лучше избежать.[/highlight1]

Поэтому так важно определиться, что и сколько приготовить в новогоднюю ночь. Я предлагаю небольшое меню на новый год 2017. Вы можете слегка адаптировать его под свои вкусы и количество гостей. Главное в этом меню то, что оно не требует много времени на готовку и вам нужно будет заранее подготовить все продукты. А в предновогодний день потратить всего час на кухне.

Закуски

Закуски на новогоднем столе играют очень важную роль. Именно они составляют большую часть меню. Потому что основная направленность стола — это закусывать, а не накормить гостей. Постарайтесь сделать закуски разнообразными и легкими. Используйте фрукты, сыры, овощи. Это не даст гостям наесться до отвала и полулежать всю новогоднюю ночь на диване перед телевизором.

Закусочные хлебные палочки

Очень красивая и простая закуска. Станет центром вашего стола. Начинка для такого блюда может быть любая. Главное — сделать соус и подать блюдо еще теплым.

chto-prigotovit-na-noviy-god

  • 500 грамм слоеного не дрожжевого теста
  • банка маслин
  • 100 гр моцареллы
  • кунжут для присыпки
  • 1 яйцо

Для соуса можно использовать готовый Тар тар, 100 островов. Либо измельчите в блендере 100 гр феты, 3 столовые ложки оливкового масла и зубчик чеснока.

  1. Заранее разморозьте тесто. В блендере измельчите маслины без косточек, моцареллу. По вкусу посолите, поперчите. Разделите тесто пополам и раскатаете два круга. Вырезать ровные круги вам помогут обычные тарелки. Преложите нижний круг сразу на противень для выпекания, намажьте начинкой и накройте вторым. Я наглядно показала как сформировать пирог. Поставьте в центр стакан и слегка прижмите. Вырезайте лучи-солнышки. Они не должны быть сильно толстыми, но и не мельчите.
  2. Далее каждый лучик поверните по часовой стрелке 3-4 раза.

    novogodnnya-zakuska

  3. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
  4. Выпекайте 30 минут при 180 градусах.
  5. Для соуса фету, оливковое масло, чеснок измельчите в блендере.

[alert type=»warning» close=»false»]Рекомендую вам заранее приготовить начинку, соус и достать из морозилки тесто. А за час до прихода гостей поставьте в духовку на 20 минут и оставьте там остывать.[/alert] 

Что еще приготовить из закусок?

[one_half] закусочный торт бисквитный с грибами

Мой любимый закусочный грибной торт. Готовьте заранее, он должен пропитаться.

[/one_half][one_half] закуска из моцареллы и помидор на шпажках

Закуска Капрезе, делается за 5 минут до подачи на стол. [/one_half]

[one_half] Тарталетки с креветками
Тарталетки с креветками очень празднично выглядят. [/one_half][one_half] Закуска из свеклы с анчоусами

Закуска из свеклы и анчоусов[/one_half]
Так же рекомендую посмотреть варианты новогодних закусок в этой статье.

 

Салаты

Салаты на новый год 2017 актуальны, как и в любом другом новогоднем меню. Что же приготовить из салатов? Предлагаю несколько оригинальных рецептов. Везде курятину заменяйте на телятину.

[one_half] olivie_s_kapersami 10
Оригинальный рецепт оливье с каперсами и креветками, куриное филе заметите отварной телятиной. [/one_half][one_half] салаты на новый год
Отличная подборка салатов на Новый Год Петуха. Вы точно найдете что-то на свой вкус.[/one_half] 
[one_half] Новогодний салат из скумбрии Корзинка цветов
Салат Корзинка из скумбрии — отличный выход, кода курицу есть нельзя.[/one_half][one_half] Салат с креветками под шубой
Креветки под шубой — очень празднично и по-новогоднему.[/one_half] 

Горячие блюда

Относительно горячих блюд я не буду рекомендовать стейки, лосося и прочие блюда, требующие хоть и мало, но время на подготовку прямо перед подачей. Я советую обратить внимание на те блюда, которые можно приготовить заранее. Поставить в духовку, достать перед подачей на стол. И, что не менее важно, на следующий день вы можете использовать эти блюда для неспешного утреннего завтрако-обеда.

[one_half] Рулет из свинины
Рулет из свинины — отличный вариант. Подготовьте с утра и часов в 7 вечера ставьте в духовку.[/one_half][one_half] Рулет мясной с капустой и клюквой
Мясной рулет с квашеной капустой. Поверьте, это одно из вкуснейших новогодних блюд.[/one_half] 
[one_half] Курица с апельсинами
Курица под апельсинами
, точнее куриные бедрышки. Очень бюджетно и по-новогоднему. [/one_half]
[one_half] Курица с 40 зубчиками чеснока
Курица с 40 зубчиками чеснока. Поверьте, это просто шедевральный рецепт.[/one_half] 
[one_half] свинина в духовке по гречески
Свинина в духовке по-гречески
, с очень вкусных клюквенным соусом. [/one_half][one_half] митлоф мясной хлебец
Мясной хлебец Митлоф. [/one_half]
 

Я надеюсь, моя подборка блюд вам понравилась. Кроме этого рекомендую посмотреть прошлогодние подборки. Напоминаю, что все рецепты приготовлены и испробованы лично мною.

 

 

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.