Салаты

Черемша и капуста или мой любимый весенний салат

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет оценок)

салат черемша капуста

Наступила теплая пора, начинают появляться свежие овощи и зелень. Скоро хозяйки начнут готовить витаминные салаты. Существует много интересных и вкусных рецептов салатов со свежими овощами и зеленью, но одна из первых появляется черемша. Эта удивительная зелень с приятным легким чесночным вкусом и запахом стала очень популярной. Черемша, ее еще называют диким чесноком, имеет много полезных свойств, часто используется в кулинарии в разном виде: маринованная, свежая, соленая, отварная. Из черемши готовят не только салаты, но и вкусные супы, вторые блюда. Ее можно добавлять везде, куда вы кладете свежую зелень. Салат из черемши, яиц и капусты – вкусное и полезное блюдо, которое имеет интересный вкус.




Ингредиенты

  • черемша – 1 пучок,
  • зеленый лук (крупный) – 1 пучок,
  • яйца куриные – 2 шт.,
  • сметана – 2-3 ст. ложки,
  • капуста белокочанная – ¼ шт.,
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

Яйца отварите до полной готовности. Затем используя нож или яйцерезку, измельчите их кубиками.
salat_cheremsha_yasa (1)
Черемшу помойте хорошо и нарежьте мелко.

Крупный зеленый лук помойте и порубите колечками.

Свежую капусту очень мелко нашинкуйте. Можно использовать специальную терку или нож.

Соедините все ингредиенты в миске, перемешайте между собой и добавьте соль по вкусу.
salat_cheremsha_yasa (5)
В качестве заправки можно использовать сметану. Для тех, кто худеет или предпочитает правильное питание, сметану берите нежирную, либо заменяете растительным маслом. Конечно, это будет уже совсем другой вкус, но для разнообразия вполне подойдет. Для любителей майонеза — салат из черемши очень его любит. Добавьте в миску с салатом выбранную вами заправку и перемешайте.

Можно охладить салат из черемши в холодильнике, но перед тем, как заправлять, что бы он не потек.

Весенний салат с черемшой готов!

К такому салату приготовьте стейк или запеките рыбу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.