До Рождества немногим более месяца, самое время печь рождественский кекс! Такой кекс нужно выдержать 4-6 недель, сухофрукты отдадут тесту аромат и влагу. Рецептов существует множество, я в этом году пеку фруктовый кекс Данди (Dundee cake).
Пирожное «Корзиника» – любимое пирожное моей дочки. Конечно, часто их печь не будешь. Хотя и можно ускорить и упростить процесс по максимуму. Как раз у меня остались последние ягоды клубники из мини-теплицы на балконе, и я решила украсить ими что-то для блога.
Если вы задумались, чем бы порадовать семью на завтрак, смело готовьте сырные оладьи. Разлетаются с тарелки они мгновенно. Часто их еще называют «ленивые хачапури». А если вы хотите «не ленивые» хачапури, посмотрите этот рецепт.
Как-то вечером к нам в гости засобирались кумовья. А дома не оказалось дрожжей. На помощь пришла старая записная книжечка моей мамы с вот таким вот рецептом теста для пиццы. И что же? Теперь это тесто – моя палочка-выручалочка. Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет» и это очень выручает, если вы готовите пиццу для детей. Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике – подойдет и кефир и кислое молоко. Читать далее »
Как-то вечером очень захотелось чебуреков. Тоненьких, горячих, аппетитных. Муж, обычно, слыша мои кулинарные пожелания, совсем забывает что я люблю готовить. И первым делом предлагает поехать куда-нибудь поужинать. Но зачем? Чебуреки получились вкуснейшие, особенно мне нравится в этом рецепте тесто – такое нежное, очень похоже на слоеное. Хочется есть еще и еще – вот основной недостаток результата этого рецепта.
Нет ничего более приятного для души шокоголика, чем шоколадные маффины с вишней. А добавим еще белого шоколада для большего удовольствия – и просто за уши не вытянешь из кухни череду поедателей)) Рецепт этих маффинов я нашла в ЖЖ у Сони-бухгалтера и он оказался на столько мне по-душе, что пеклись маффины 2 дня подряд.
Очень хотелось что бы фотография передала мое настроение. Солнечное весеннее утро, такое легкое и радостное, как и вкусный, легкий в приготовлении тортик и чашечка ароматного черного чая.
Я очень люблю жаренные пирожки. И не один рецепт перепробовала. Хотелось, что бы пирожки оставались мягенькими и на следующий день. С удовольствием поделюсь с вами таким рецептом! Начинка может быть любая, мои любимые: картофель с печенью, зеленый лук с яйцом и фаворит – капуста.
Идею этой пиццы мне подсказала подруга. В разговоре она упомянула, что заливает пиццу омлетом. Вроде бы ничего необычного, но как мне захотелось пиццы… Как всегда, в начинку я использую продукты, которые есть в холодильнике. только вот пиццу я не заливала яйцом, а скорее наоборот…
Утро выходного дня. Что может быть лучше пончика с молоком для неспешного завтрака? Разве что добавить еще рядом полусонную дочку и книжку о принцессах.
Пончики жарятся так быстро – ребенок только успел закончить утренние процедуры, а я уже нажарила целое блюдо пончиков.
