Новый год все ближе, пора задуматься о блюдах для Новогоднего стола. Предлагаю сделать салат с киви и украсить его в виде симпатичного дракона.

• 2 отварные куриные грудки
• 5 варенных яиц
• 5 киви
• 1 яблоко
• 100 гр моркови по-корейски
• майонез
• соль

Для украшения:

• 2 перепелиных яйца
• лук порей
• маслины
• пекинская капуста

Салат выкладываем слоями ( каждый слой смазываем майонезом):
1 – мелко нарезанное куриное мясо
2 – очищенное яблоко на терку
3 – корейская морковь (я режу мелко)
4 – тертые желтки яиц
6 – тертые белки
7 – киви (очистить, мелко порезать)
Слои выкладываем по форме дракона, из киви делаем «чешую», крылья- пекинская капуста, хребет- лук порей. Глазки – перепелиные яйца, зрачки, нос, когти – маслины.

Приятного аппетита!