Ленивые отбивные из куриного филе

 Версия для печати

15 февраля, 2010

18 комментариев

Отбивным из куриного филе особенно порадуются дети, большие любители блюд из курицы, мамы, потому что готовятся они без особых усилий, папы, потому что удивятся что они из курицы, а если вы будете готовить их рано утром или в 12 ночи, то еще и соседи, потому что отбивать на самом деле ничего не нужно. Другими словами этот рецепт блюда из куриного филе достоин вашего кулинарного блокнота.

• 500 гр куриного филе
• 1 яйцо
• 1 ст. л. крахмала
• 3 ст. л. майонеза или сметаны
• специи для курицы (я чаще всего беру только карри)
• соль

Куриное филе режем мелкими кубиками, добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, специи. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник минимум на час. Жарим на растительном масле на сковороде, выливая ложкой, как оладьи.

Приятного аппетита!
Такие отбивные можно приготовить из свинины. А из рецептов из куриного филе я порекомендую посмотреть рецепт куриных отбивных в сырной панировке , куриное филе, запеченное в сливках и филе индюшки с апельсинами.

Опубликовано в вторые блюда, птица

18 комментариев:

1. 16 февраля, 2010 в 10:39 Чупакабра написал(а):

   Класс! Это мне очень подходит! Владелец блога, Вы – ГЕНИЙ!

2. 17 февраля, 2010 в 19:41 Юлия написал(а):

   замесила смесь, жду пока замёрзнет. Интересно какой получится результат))

3. 17 февраля, 2010 в 20:22 Чупакабра написал(а):

   а я курицу разморозила. Завтра прикажу ей быть ленивой отбивной

4. 18 февраля, 2010 в 17:24 Работающая мама написал(а):

   Я думаю у тебя все волшебно получится

5. 18 февраля, 2010 в 19:05 Серега написал(а):

   Сайт – зачьот!

   Сейчас Ленка доготовит описанное. Попробуем… Ням…

6. 19 февраля, 2010 в 7:35 Aliana написал(а):

   Уже давно и с удовольствием делаю по такому же рецепту «котлетки» из рыбы)
   попробовала Ваш рецепт) Получилось тоже очень вкусно (а главное – просто )
   Спасибо!

7. 19 февраля, 2010 в 8:38 Юлия написал(а):

   мои съели сразу. оказалось, что 700 гр.это ооочень мало)

8. 21 февраля, 2010 в 22:06 алена написал(а):

   жанчик!!!! ты такая хозяечка!! волшебница!!!! как ты все успеваешь??? умница!!

9. 7 апреля, 2010 в 19:28 Елена написал(а):

   Моей семье очень нравятся котлетки по этому рецепту, где то я видела его под названием «мясо по албански», но там готовят его из говядины

10. 16 июня, 2010 в 18:23 Kristina написал(а):

    Жанночка, спасибо за рецепт!!!!! Крахмала дома не оказалось, положила манку, час тоже не выдержала ждать под холодильником, но вышло Очень вкусно!!!! Ты умничка!

11. 18 июня, 2010 в 11:27 Работающая мама написал(а):

    Можно было немного муки положить или забежать к соседке за крахмалом

12. 29 июля, 2010 в 20:01 Королевка написал(а):

    Ой, а я всегда такие ленивцы готовлю, когда времени нет заморачиваться. Добавляю мелко-мелко порубленный лучок, зелень (если есть) и никакого крахмала, и никакой заморозки в течение часа. Ложкой выложила в хорошо разогретую сковородку и готово)))

13. 30 июля, 2010 в 14:53 Работающая мама написал(а):

    Королевка, не заморозка, а время промариноваться. На скорую руку тоже вкусно

14. 4 сентября, 2010 в 11:57 Анна написал(а):

    Надо будет попробовать, спасибо за рецептик!

15. 27 октября, 2010 в 20:13 Светлана написал(а):

    Вкусно! На рецепт наткнулась случайно, а у подруги пробовала подобное, правда, назывались они «Котлетки пикантные» и, по рецепту подруги, она в фарш добавляла ещё пшеничные сухарики.

16. 1 июля, 2011 в 22:15 Марина написал(а):

    давно искала рецепт именно такого простого,быстрого в приготовлении и вкусного блюда.спасибо Вам за блог.удачи и благополучия.Марина

17. 2 июля, 2011 в 14:49 Работающая мама написал(а):

    Спасибо, Марина!

18. 22 марта, 2012 в 14:00 Аноним написал(а):

    Очень вкусные получаются, главное сочные, спасибо за рецепт!