Борщ в мультиварке

 Версия для печати

14 июля, 2011

7 комментариев

Борщ в мультиварке получается необыкновенный, очень похож на томленый в печи.

• 200 гр свинины (ребрышки или мякоть)
• 1 небольшая свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 1 не полная столовая ложка томатной пасты
• 1/4 небольшого качана капусты
• 3 средние картофелины
• 2 лавровых листика
• черный перец горошком
• зелень

Лук и морковь мелко режем (или морковь натереть на терке). Наливаем в мультиварку 1 ст л подсолнечного масла, начинаем обжаривать лук и морковь на режиме «выпечка». Крышку МВ закрываем.

Свинину промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и моркови, продолжаем обжаривать еще 10 минут на режиме «выпечка».

Через 10 минут.

Добавляем натертую на терке (или мелко нарезанную) свеклу. Добавляем томатную пасту. Солим, перемешиваем, продолжаем готовить на режиме «выпечка» еще 10 минут.

Тем временем шинкуем капусту, чистим и нарезаем кусочками картофель. Добавляем в МВ. Заливаем подготовленным кипятком (то бы не ждать лишнее время), добавляем лавровый лист и черный перец.

Готовим 2 часа на режиме «тушение».

Готовый борщ подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Если у вас нету мультиварки, обратите внимание на рецепт борща.

А если вы ищете рецепты для мультиварки – вам будет интересен рецепт курицы в мультиварке и плова в мультиварке.

Еще рецепты для мультиварки:
Курица в мультиварке
Плов с креветками в мультиварке
Кабачки с рисом в мультиварке

Опубликовано в первые блюда, рецепты для мультиварки

7 комментариев:

1. 13 августа, 2011 в 12:47 NataLie написал(а):

   у меня такая же МВ: расскажи поподробнее, как жарить в МВ? просто положить маслои овощи и закрыть крышку? или же перемешивать? Очень хочу приготовить такой борщик;) Спасибо!

2. 15 августа, 2011 в 14:04 Работающая мама написал(а):

   NataLie, на режиме «Выпечка», крышку можно закрыть, можно не закрывать. овощи (лук, морковь) я под крышкой обжариваю, мясо – что бы подрумянилось – сначала под крышкой, потом без

3. 15 августа, 2011 в 16:20 NataLie написал(а):

   отлично, обязательно буду пробовать правда пока пост….после него уже как-нибудь;)

4. 16 августа, 2011 в 9:21 Работающая мама написал(а):

   Надеюсь понравится)

5. 16 января, 2012 в 23:03 GJORIY написал(а):

   Рецепт вроде неплохой,а цвет самого борша почему-то не очень.Я люблю что бы борщ был насыщенного бордового цвета.Свеклу добавляю в самом конце отдельно потушенную с томатной пастой,луком,помидорами,морковью,сладким перцем на отдельной сковороде,после того,как свариться картошка с капустой и закончится программа «Суп».и мультиварка перейдет на Подогрев.Лаврушка,зелень,чеснок 20-30 минут и мультиварку отключаю.На мой борш приежает подруга всей семьей.

6. 18 января, 2012 в 21:40 Работающая мама написал(а):

   Это каждый по своему любит, кто свекольный борщ, кто томатный. У каждый хозяйки свой и цвет, и вкус.

7. 4 февраля, 2012 в 20:48 Римма написал(а):

   Мне рецепт оченьпонравился! Действительно похож на настоящий украинский борщ бабушки!